清水麗子さんのレシピ公開 これまでのレシピ一覧
韓国料理研究会 清水麗子
1966年に料理好きが高じて兵庫県尼崎市の自宅で「高麗飯店」を開店。料理研究家としての講演、取材、執筆に多忙な中でも必ず店に立つ料理好き。07年１月、韓国家庭料理サロン「韓菜美食倶楽部」を発足、メンバーに料理指導をしている。「プロのための料理教室」も始動し、次世代の料理人育成に取り組む。著者に「韓国家庭料理入門」「金日麗のキムチ入門」(農文協出版)
1966年に料理好きが高じて兵庫県尼崎市の自宅で「高麗飯店」を開店。料理研究家としての講演、取材、執筆に多忙な中でも必ず店に立つ料理好き。07年１月、韓国家庭料理サロン「韓菜美食倶楽部」を発足、メンバーに料理指導をしている。「プロのための料理教室」も始動し、次世代の料理人育成に取り組む。著者に「韓国家庭料理入門」「金日麗のキムチ入門」(農文協出版)
