農林水産大臣認可 事業協同組合 JY 全国焼肉協会

店舗のご案内 バックナンバー平成24年3~4月

やきにく・ホルモン 丁子屋 (和歌山県御坊市)

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カップル、ファミリー、宴会。幅広く対応する
全個室の快適空間 。

和歌山県内で、焼き鳥2店舗・テイクアウト専門1店舗を展開する『鳥好』(吉本信也社長・60)が初めて手がけた焼肉店。
中核都市・御坊市で、住宅街として発展が続くエリア、湯川町の県道沿いに
2008年オープン。
「新しい和の空間」のコンセプトに、昨年5月の改装でさらに磨きをかけた。
木肌の質感を活かしたスペース。
クリスタル素材のパーテションを効果的に配した部屋。
ワンランク上のくつろぎが得られる離れなど、ひと部屋ごとに趣きの異なる全個室。
味づくりも本格派で、A4以上の和牛を半頭仕入れして、希少部位まで提供している。
「大人の上質空間」という印象だが、来店の主流層は地元のファミリー。
キッズメニューを用意し、子どもと一緒に気がねなく来店できるサービスを心がけ、「親子3世代でくつろげる焼肉店」をめざしている。

※Top画像説明
古民家のような天井の梁と、スタイリッシュな調度品の調和がユニーク。

店舗情報

やきにく・ホルモン 丁子屋 (和歌山県御坊市)

和歌山県御坊市湯川町財部937-17
TEL0738-23-2941 

営業時間 11時~14時/17時~23時(LO22時) 水曜休
席数 全74席=2人×1卓、4人×7卓、6人×1卓、8人×3卓、全室個室
平均客単価 2400円
目標月商 1000万円
店舗面積 約46坪
駐車場 17台
設計事務所 アトリエ・アースワーク
施工会社 株式会社玉井組
坪あたり工費 約80万円

[主なメニュー]
超バラ780円、ハネシタ1180円、超ハラミ980円、塩タン780円、丁子屋鍋(ホルモン鍋)1550円、自家製アイス380円、自家製シャーベット380円