本格炭火焼肉 ザ・四國(大阪府)
「四國スペシャル」ほか
満足度充分、上もの揃えたお得なセット
大阪なのに『ザ・四國』。
その由来は、店主・菅原雅将さん(63歳)が、高校野球の名門、松山商業野球部OBだから。
「食べること、特に焼肉は大好き」で、好きが高じてアパレル業から転身、オープンして8年目。
「遠赤外線効果で中までじっくり火が通る、本格炭火焼きの旨さをお客さまに味わって欲しかったんです」(菅原さん)
卓上七輪スタイルで黒毛和牛、国産牛を中心に提供。味・ボリュームとも定評があり、リピーターが多い。 客層はファミリー、カップルがメインとあって、セットメニューを充実させ、人気商品となっている。 中でも一番人気は『四國スペシャル』セット(3980円、2人前)。上ネギ塩タン、上塩カルビ、上ロース、上カルビと上ものを揃え、さらに豆もやしナムルと焼野菜セットが付ける。 塩タン、塩カルビは関西風に青ネギをたっぷり包んで。上ロース、上カルビは中辛、甘口いずれか好みのタレで。
●全70席(1階テーブル席・小上がり7卓36名、2階座敷席8卓34名)
●平均客単価=約3500円
●駐車場=6台
●その他の主なメニュー
塩カルビ780円、塩ハラミ590円、バラ680円、上ロース980円、特上黒毛和牛ロース1650円、ガーリックサンド(上カルビ1260円、バラ780円)
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寝屋川市香里西之町1−19(香里自動車教習場前)
TEL 072-831-7049
営業時間/17時〜翌1時、日祝16時〜24時
第2・3・4水曜休
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